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郭雅玲


  发布时间: 2016-03-21   信息员:   浏览次数: 1693


 郭雅玲,女,教授,福建农林大学园艺学院茶学系副主任,福建农林大学茶叶研究所副所长,硕士生导师。国家一级评茶师、一级茶叶加工师、一级茶艺师,职业资格评审组成员。系国家茶叶产业技术体系岗位专家、农业部全国农业机械化与设施农业工程技术专家库专家、中国茶叶学会感官检验分析专业委员会委员、《茶叶科学》编委。福建省关工委农业委员会副主任。福建省农业厅品种审定组(茶叶)委员、福建省名优茶评审委员、福建省茶叶学会闽台茶叶研究会副会长。

 主讲课程:《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《茶叶检验技术》、《茶艺学》、《茶学研究进展》、《茶叶品质化学》、《茶文化专题》、《特种茶加工与品质形成机理》、《高级茶叶审评》等。

 主编《漫话福建茶文化》、《茶文化与茶艺》,参加编撰的教材与书籍,主要有:《中国茶经》、《茶叶审评与检验》、《评茶员教材》、《茶叶审评与检验技术》、《中国茶谱》、《茉莉花产业配套生产技术》、《中国名茶志》等。

 代表性论文:

 1.Rare earth elements in Oolong tea and their human health risks associated with drinking tea

 2.Analysis on quality indicators of taste and infusion color and discrimination of Famous and Superior Green Tea with different appearances in Fujian Province, PR China

  3.Oolong tea in China

  4.福建铁观音茶园土壤中铅、镉、砷、铬、汞、铜、氟的环境质量现状分析;5.大叶类卷曲形绿茶加工工艺的优化研究;6.小乔木型中叶类茶树品种的扁形绿茶加工工艺研究。

 承担省部级类科研项目多项,研究方向有茶叶加工与品质评价、茶资源与茶文化。育成茶树新品种1个,参与制订、修订、审定茶叶类的国家标准和福建省地方标准工作7项。曾获省科技进步奖三等(第3),福州市科技进步奖一等(第2),福建省教工委优秀成果奖3个(主持),被评为校优秀教师、优秀党务工作者,福建省茶叶学会先进工作者、茶叶审评贡献奖、福建省巾帼建功标兵。

 2000年至今,担当指导全日制硕士研究生27名(其中韩国籍1名),已毕业并获得硕士学位22名,直博1名,获得优秀硕士毕业生3名。毕业后就业于出入境检验检疫局、中国农业科学院茶叶研究所、亚热带植物研究所、武夷学院、湖南省农业厅、中粮集团中茶公司、地市农林业局等,从事加工研究开发、质量检验、行业管理、科研教育、期刊编辑等专业工作。

  

  

  

  


 

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