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吴亮宇
发布时间 :2016-03-01 作者: 浏览次数:5520

  

附件一:吴亮宇教师简介

1 基本信息

吴亮宇,博士,教授,硕士生导师,性别:男 ; 民族:汉 ; 籍贯:山东;专业:茶学; 学历:博士研究生; 职称:副教授
联系方式:0591-83789281vulay@foxmail.com

2. 个人简历 / 专兼职职务

2010年获浙江大学茶学博士学位,2013-2014年赴澳大利亚联邦科学与工业组织做访问学者,2015年晋升副教授。3. 主讲课程
《园艺专业英语》(学术型硕士生双语,主讲)
《茶叶功能成分与保健》(学术型硕士生,主讲)
4. 研究领域

长期从事茶树资源综合利用方面的研究,包括提高茶叶天然产物生物利用率,茶树生长发育与叶片品质形成生理,茶叶加工与品质调控等方向。
5. 研究项目

5年主持的课题如下:
● 乌龙茶做青过程中滋味相关次生代谢物质的酶促变化规律的研究.安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室开放基金(在研)

● 茶树品系“1005EGCG含量的关键基因筛选和克隆.福建省自然科学基金(完成)
6. 主要论著

发表SCI论文多篇, 获得福建省自然科学优秀学术论文奖2项,近5年主要论文如下:
 (1) Liangyu Wu, Xujian Huang, Shengrui Liu, Jianghong Liu, Yuqiong Guo, Yun Sun, Jinke Lin, Yaling Guo(*), Shu Wei(*). Understanding the formation mechanism of oolong tea characteristic nonvolatile chemical constitutes during manufacturing processes by using integrated widely-targeted metabolome and DIA proteome analysis, Food Chemistry, 2020(310):125941.

(2) Zhizheng Du, Jianghong Liu, Yongyu Li, Jinke Lin, Yun Sun, Yaling Guo, Liangyu Wu(*) Development of Phyllanthus emblica (L) fruit as a carrier for EGCG: Interaction and in vitro digestion study, Journal of Food Processing and Preservation, 2019, 43(1):e13951.

(3) Liangyu Wu, Zhoutao Fang, Jinke Lin, Yun Sun, Zhizheng Du, Yaling Guo, Jianghong Liu, Yuerong Liang(*) and Jianhui Ye(*), Complementary iTRAQ proteomic and transcriptomic analyses of leaves in tea plant (Camellia sinensis L.) with different maturity and regulatory network of flavonoid biosynthesis, Journal of Proteome Research, 2019(18):252-264.

(4) Guoying Zhang; Yun Sun; Yaling Guo; Jianghong Liu; Liangyu Wu(*); Jinke Lin(*)

The application of pomelo peel as a carrier for adsorption of Epigallocatechin-3-gallate, Journal of the Science of Food and Agriculture, 2018, DOI 10.1002/jsfa.8931

(5) Liangyu Wu ; Yaling Guo; Lili Cao; Shan Jin; Hongzheng Lin; Mingyan Wu; JinkKe Lin; Jianhui Ye (*) Application of NaOH-HCl modified applepomace to binding epigallocatechin gallate, Food bioprocess and technology, 2016.6.1, 9(1): 917~923

(6) Liangyu Wu ; Hui Xiao; Wenjing Zhao; Ping Sun; Jinke Lin (*)Effect of green tea extract powder on the vase-life of fresh-cut rose (Rosa hybrida L.)‘Carola’ stems. The Journal of Horticultural Science and Biotechnology, 2016, 91(3): 279~284
主要论著:

7. 获奖情况

201810月获得福建省第十三届自然科学优秀学术论文三等奖
201612月获得福建省第十二届自然科学优秀学术论文二等奖