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郝志龙
发布时间 :2018-03-05 作者: 浏览次数:4919


  1 基本信息

郝志龙,男,汉族,湖北宜昌人,副教授,硕士生导师,在读博士,茶学系副主任。联系方式:haozhilong@126.com

  2. 个人简历 / 专兼职职务

2006年获福建农林大学茶学硕士学位,2009年在南京农业大学农学院做国内访问学者半年,2017-2018年在美国佐治亚大学(UGA)园艺系做访问学者。2016年晋升副教授,2018年获硕导资格,现任福建农林大学茶学系副主任。福建省现代茶产业体系加工与品质岗位专家,福建省科技特派员,福建省茶叶学会理事,福建省茶产业创新联盟副秘书长。

  3. 主讲课程
《茶叶加工学》(主讲,本科,专业核心课);

《茶业机械》(主讲,本科,专业核心课);

《茶叶深加工学》(主讲,本科,专业选修课);

《园艺机械》(主讲,本科,专业选修课);

《茶叶加工与品质评价》(主讲,硕士生,选修课);

《茶叶加工工程》(参讲,硕士生,选修课);

《茶叶深加工研究进展》(参讲,硕士生,选修课);

《特种茶加工》(参讲,留学生,选修课);
  4. 研究领域

主要从事茶叶加工工程与品质调控、茶叶加工装备等领域的研究工作,包括乌龙茶、白茶、红茶和绿茶加工工艺技术对品质的影响,茶叶加工新装备与配套技术研发与应用研究等。

  5. 研究项目

先后主持国家科技支撑计划子课题、农业部重大农技推广项目子项目、省厅级项目及横向课题8项。近5年主持和主参课题如下:
● 福建省现代农业茶产业技术体系建设项目——加工与品质岗位专家(KKE19001A),2019-202225万元),主持;

● 福建省现代农业茶产业技术体系建设项目——加工岗位专家,(KLD17001A),201725万元),主持;

● 福建省茶产业重大农技推广项目子项目,农业部重大农技推广项目(子课题KNJ-151006),2015.09-2016.11 72.5万元),主持;

● 省级科技特派员专项计划,省科技厅扶贫项目(1518125A),2017.07-2018.062万元),主持;

● 省级扶贫重点县科技人员专项计划,省科技厅扶贫项目(1515086A),2015.07-2016.062万元),主持;

● 乌龙茶节能新技术集成萎凋系统研发,企业横向课题(KH1500330),2014.06-2016.076万元),主持;

● 乌龙茶全自动无不包揉技术与设备研发及产业化,福建省科技重大项目(2012N5005),2012.04-2015.0340万),主参;

  6. 主要论著

在国内外期刊发表学术论文20余篇,参编教材3部,其中副主编1部;参编省地方标准1项;获专利技术6项。

[1]徐邢燕,陈思,俞晓敏,赵小嫚,林宏政,刘国英,苏峰,高峰,孙云,郝志龙(通讯作者).不同烘焙程度与等级武夷肉桂茶品质差异分析[J/OL].食品科学:1-11[2019-12-13].http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.2206.ts.20190920.0944.010.html.EI收录)

[2]徐邢燕,沈萍萍,郝志龙(通讯作者)等.基于计算机视觉的茶树叶片色泽差异研究[J].茶叶通讯,2019463):276-283

[3]项应萍,徐邢燕,刘国英,魏子淳,林冬纯,郝志龙(通讯作者).乌龙茶烘焙技术研究进展[J].亚热带农业研究,20191503) 211-216

[4]于敬亚,庄晓丽,郭楚嘉,于学领,项应萍,徐邢燕,郝志龙(通讯作者).补光对金观音相关酶活性的影响[J].亚热带农业研究,20191604) 246-250

[5]Zhilong Hao, Zhongying Liao, Xingyan Xu, Hongzheng Lin, Xinlei Li, Xiaoming Yu, Donglin Zhang, Xinyi Jin*. Catechin and Volatile Compounds in Oolong Tea Under Vibrating Stimulus. American Society for Horticultural Science 2018 Annual Conference(美国园艺学会年会)P200Washington, DC. July 30 –August 32018

[6]郝志龙,林宏政,金心怡等.乌龙茶振动做青气流和摊叶厚度对青叶做青物理特性的影响[J]福建农林大学学报(自然版)2017463):147-153

[7]郝志龙,林宏政,李磊磊等.基于新技术成果的茶学专业人才实践能力提升探讨[J].福建茶叶,2017399):176-177

[8]郝志龙,陈济斌,金心怡等.乌龙茶振动做青设备研制与做青环境调控性能试验[J].农业工程学报,20132910):269-277EI收录)

[9]郝志龙,陈贤玉,金心怡等.造型工艺中烘焙时机对闽南乌龙茶品质的影响[J].福建农林大学学报(自然版),2013424):351-355

[10]郝志龙,蔡银笔,金心怡等.不同造型工艺对闽南乌龙茶品质的影响[J].食品科学,2012336):105-109

[11]郝志龙,金心怡,范春梅等.模糊综合评判法在乌龙茶做青叶品质化学分析中的应用[J].热带作物学报,20113211):2157-2162

[12]郝志龙,赵爱凤,金心怡等.利用计算机视觉研究白茶加工中的色泽变化[J].福建农林大学学报(自然版),201039(5)325-329

  主要论著:

[1]副主编《茶业机械学》(高等教育农业部十二五规划教材),北京:中国农业出版社,20184月;

[2]参编《茶叶加工工程学》(高等教育农业部十二五规划教材),北京:中国农业出版社,20147月;

[3]参编《园艺设施建造技术》,北京:化学工业出版社,20134月;

[4]参编福建省地方标准《乌龙茶精加工成套设备》(DB35/T 1181-2011),2012年;

  7. 获奖情况

● 乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术研究及产业化,2014年福建省科学技术进步一等奖,排名第三;
● 乌龙茶清洁化自动化精加工关键技术研究及产业化,2012年神农福建农业科技奖二等奖,排名第三;
● 中国茶叶学会第六届中国茶叶学会青年科技奖,2019年;