茶学系
发布时间 ：2022-05-31 作者： 浏览次数：14023
历史沿革：福建农林大学园艺学院茶学专业具有40多年的办学历史。1975年创建茶叶专业（专科），1978年开始招收本科生， 1993年茶学学科被批准为硕士学位授权点，2003年获博士学位授权点，2005年为福建省重点学科。
师资队伍：园艺学院茶学系共有教师19人，教授7人，副教授4人；教师中具有博士学位的比例达到70%以上。
专业特色：立足乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶的原产地优势,培养面向现代茶叶全产业链的“一专两师”复合应用型人才。
本专业设有本科、硕士（含农业推广专业硕士点）、博士点，已形成本科－硕士－博士完整的学科教育体系。每年招收茶学博士生2-4名，硕士生18-25名，本科生60-70名。
实验室教学科研平台、基地：园艺学院茶学专业位于校本部校区，目前拥有茶学福建省高校重点实验室、福建农林大学茶叶科技与经济研究所、茶叶研究所、中国白茶研究所、福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心。
福建农林大学园艺学院茶学专业在白茶、茉莉花茶、乌龙茶等特种茶类研究、茶叶加工工程、茶叶经济学研究方面居全国领先水平。近5年承担国家和省部级科技项目40余项，科研项目经费1500多万元，年均经费300多万元。获福建省科技进步一等奖1项、二等奖4项、三等奖4项，主编茶学教材、专著10余部，获国家专利授权10余件。
校内拥有独立茶学教学科研基地、茶树栽培育种与茶叶加工智能化温室、两层400多平方茶叶加工厂、一条完整的多功能名优绿茶生产线；创衍茶艺居、茶人码头大学生创新创业实践基地，分布福建茶叶主产区校外基地20多个。
【师资队伍】
曾 雯 王 蔚 郭嘉懿 魏日凤 林宏政