福建农林大学茉莉花茶项目研究团队赴广西横州市进行茉莉花茶产业调研
发布时间 ：2024-07-16 作者： 作者：文：吴俊阳、谷梦雅；图：林宏政 浏览次数：10
2024年7月11-13日，福建农林大学茉莉花茶项目研究团队叶乃兴教授、郝志龙副教授、金珊副教授、林宏政实验师带队赴广西横州市进行茉莉花产业调研。
国家十四五重点研发计划子课题：(茉莉花茶智能化窨制关键技术
研究）项目团队，先后到广西中肯茶业有限公司、广西春伦茶业有限公司、横县南方茶厂、广西香茹怡茉茶业有限公司、广西隆盛源茶业有限公司、横州市茉莉花产业服务中心、横州市国家现代农业产业园茉莉花栽培管理集成技术示范基地、横县清雷茶业有限公司及横州市茉莉花交易市场等实地考察了茉莉花品种资源、茉莉花栽培管理集成技术、横州茉莉花茶传统窨制制作工艺和连续化窨制工艺，以及茉莉花茶生产销售情况，了解横州茉莉花茶文化的发展历程，横州茉莉花（茶）产业发展情况、茉莉花茶制作流程等，并品尝了茉莉花茶、茉莉花奶茶等饮品。同时了解了横州市茉莉花“1＋9”产业结构（“茉莉花+”花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养）。
广西横州是我国茉莉花茶的重要产地，横州茉莉花产量占全国的70%-80%，福州茉莉花与广西茉莉花在地理环境、历史背景、生产工艺、品质特点以及市场定位上都存在差异，各有其特点和优势。
横州茉莉花产业在种植规模、产值、产业结构和品牌建设方面取得了显著成效。通过与文化产业、旅游产业和电子商务的结合，横州茉莉花茶产业实现了多元化发展。此次本研究团队赴广西横州调研学习，为进一步开展茉莉花茶项目的相关研究拓展了更为广阔的思路。